Проект поддерживает принципы и идеи ответственного туризма, опекая сразу несколько видов народного ремесла. Одна из задач: трансформировать бересту из материала для творчества в полноценный материал для товаров массового потребления. Большое внимание также уделяется поддержке сельских мастеров керамики. Изготовление красивой и стильной современной посуды - лишь один из шагов для достижения целей мастерской.
А еще "Береста" регулярно проводит информационные акции, рассказывающие о приемуществах ответственного туризма.
В работу активно вовлекаются местные жители, получающие таким образом рабочие места и дополнительную информацию о культуре и истории родного края. Над экземплярами определенных коллекций работают слабовидящие люди.